Ristorante Sofia, Via di Capo le Case 51, Roma, Tel: +39.06 89873857. Klein sfeervol familie restaurant vlakbij de Trevi fontein. Mijn favoriete restaurant in Rome. Verse ingrediënten, heel leuke kaart en heerlijke wijnen.
Ristorante Il Margutta, Via Margutta 118, Roma, Tel: Vegetarisch restaurant met voor lunch een groot buffet en diner alla carte. Vlakbij Piazza del Popolo.
Enoteca Corsi, Via del Gesù 87/88, Rome, Tel: +39 06-679-0821. Enoteca/Wijnwinkel en Osteria. Alleen voor lunch kun je in dit typisch Romeinse osteria terecht voor de (h)eerlijke Romeinse keuken. Proef het echte Romeinse leven in deze Osteria. Een doorsnee van de bevolking van Rome komt hier voor lunch. Het is niet alleen het eten maar de hele sfeer die het zo typisch Italiaans maakt. Daarnaast hebben ze natuurlijk de beste wijnen als Enoteca. Bezoek na de lunch de moeder kerk van de Jezuïetenorde, La Chiesa di Gesù met onder meer prachtige plafondschilderingen.
Ristorante La Parolina, Via G. Pascoli 19, Trevinano (VT). Restaurant met 1 Michelin ster en lid van Jeunes Restaurateur d’Europe. Kleine maar mooie kaart, ook 3 menu degustazioni. Prachtige wijnkaart.
Ristorante Castello di Proceno, Corso R. Margherita 155, 01020 Proceno (VT), Tel: +39 0763 710072 en Mobiel: +39 335 373394 . Een ontdekking door de traditionele keuken van Toscane, Umbrië en Lazio, met lokale en seizoensgebonden producten. De gasten die hier gegeten hebben, waren allen enthousiast.
Trattoria Da Giggetto, Loc. Montesenano, 01010 Gradoli VT, Tel: 0761 456138, Mobiel: 340 6743037. Aan de oever van het meer gelegen met prachtig uitzicht over het meer. Veel vis uit het meer, zoals de Persico (zowel lekker in de pasta als gefrituurd) en Coregone (gerookt bijvoorbeeld).
Oasi del Pescatore, Loc. Grattata, 01010 Gradoli (VT), Mobiel:349 3664883. Rustiek familie restaurant met adembenemend uitzicht over het meer. Visspecialiteiten uit het meer, specialiteit Coregone.
Ristorante al Purgatorio, Strada Provinciale 114 (Lungo Lago), 01010 Gradoli (VT), Mobiel 368514322. Eenvoudig restaurant met een prima keuken, natuurlijk met vis uit het meer op het menu. Prachtig uitzicht over het meer gezeten in de tuin van het restaurant.
Ristorante La Ripetta, Via Roma, 38, 01010 Gradoli (VT), Tel: 0761 456100. Zowel vis als vleesgerechten. Iets hogere prijsklasse, maar meer dan de moeite waard.
Osteria/Pizzeria La Francigena, Via S. Giorgio, 27, 01023 Bolsena (VT), Tel: 0761 797037. Lokale gerechten volgens de keuken van Viterbo. Specialiteit vlees en pizza.
Ristorante/Pizzeria Il Borgo, Via Porta S. Angelo, 3, 01021 Acquapendente (VT), Tel: +39 0763 734094. Leuk restaurant met zowel vlees als vis op het menu en niet vergeten de Pizza’s. Heerlijke pasta gerechten met Pici, een typische pastasoort uit Zuid Toscane en noord Lazio rond Viterbo.
La Vecchia Quercia, Via Tenerello, 13 Selci Sabino, 02040 Rieti. Tel. +39 0765.519207. Het plezier van het Italiaanse tafelen wordt herontdekt door de smaken uit een keuken om van te dromen, met gebruik van Sabine doc-olie. La signora Anna laat je de echte Italiaanse keuken proeven.
La Taverna Dei Corsari, Via Vittorio Veneto 10, 02034 Montopoli di Sabina. Tel: +39 0765 279279. Lokaal restaurant waar je perfect kunt eten met een prachtig panorama uitzicht over de Sabina heuvels, sfeer, en waar voor je geld. Ook (bekroonde) pizza’s.